Le tortas de aceite sono biscotti croccanti, realizzati in gran parte con olio extravergine di oliva, sono un'eredità moresca della Spagna. Gli arabi governarono a lungo il sud del paese, durante il periodo di Al-Andalus, fino al 1492, quando i cattolici conquistarono il Regno di Granada, l'ultimo stato moresco. Durante questo periodo, i coloni realizzarono ...