Italian wedding soup o zuppa maritata

Italian wedding soup…. Rachel Allen nel suo libro Soup Broth Bread ci racconta come abbia sempre avuto l'idea romantica che questa zuppa fosse servita ai matrimoni italiani. A noi italiani, forse viene da sorridere davanti a tale affermazione, essendo abituati a piatti decisamente più elaborati per i matrimoni, ma in fondo l’idea, non è neppure ...

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