Poco più di un mese fa mi sono trovata nel cuore della Maremma con alcuni soci di AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) per conoscere da vicino un prodotto di vera eccellenza: il Pecorino Toscano DOP. Ho conosciuto il presidente del Consorzio di Tutela e ho potuto vedere la produzione completa al caseificio Il Fiorino, naturalmente  oltre a ...