Le ricette di Elena
La traybake è una torta semplice, a forma rettangolare, facile da tagliare a quadrotti. Ren Behan nel suo The sweet polish kitchen ce la offre arricchita con le albicocche, ma ci consiglia di usare la frutta che preferiamo e dato che la stagione delle abicocche è appena iniziata e ancora non si trovano eccezionali, io ...
Chi, in questo periodo, con le prime giornate di caldo, non ama gustarsi una bella insalata fresca, magari anche solo di pomodori, ma bella da vedersi e favolosa da mangiare? Gill Miller, nel suo Gather ha voluto includere una ricetta di pomodori crudi e colorati che fosse totalmente senza pretese e davvero facile. Per citare l'autore: questa ...
La focaccia ...semplicemente focaccia, è un mezzo...un piano di appoggio per innumerevoli ingredienti meravigliosi. Così ci fa, per l'ennesima volta, innamorare di lui Gill Meller, e il suo aspetto ruvido, ma allo stesso tempo gentile e delicato. Il suo amore per la natura e per tutto quello che viene dalla terra, è smisurato e ce ...
Il ramen è un tipico piatto giapponese a base di spaghetti di frumento serviti in brodo, solitamente di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni come maiale affettato, alghe marine secche, kamaboko, negi e a volte mais. Io adoro il ramen, ma non amo la carne o il pesce ...
Le tortas de aceite sono biscotti croccanti, realizzati in gran parte con olio extravergine di oliva, sono un'eredità moresca della Spagna. Gli arabi governarono a lungo il sud del paese, durante il periodo di Al-Andalus, fino al 1492, quando i cattolici conquistarono il Regno di Granada, l'ultimo stato moresco. Durante questo periodo, i coloni realizzarono ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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“La vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita”...citazione dal film Forrest Gump. In effetti quando si ha davanti ...
Per i sontuosi pranzi di Natale e Capodanno si prepara di tutto e di più! Ma molte volte diamo poca importanza alle verdure in queste ...
In questa settimana, noi signore di Cook my Books sfogliamo insieme ai nostri lettori delle riviste di Natale da cui abbiamo tratto alcune ricette che ...
