Questa ricetta me l’ha raccontata un amico che ha vissuto a Roma per tanti anni… e mi è venuta un’acquolina…. Vediamo se fa lo stesso effetto su di voi :P Ingredienti: Fiori di zucca Mozzarella Capperi dissalati Filetti di acciuga sott’olio Farina bianca 00 Birra chiara Sale q.b. Olio per friggere Preparate in una ciotola una pastella con la farina e la birra in modo ...
LA CUCINA E’ UNA CONTINUA SPERIMENTAZIONE… LO “ZUCCOTTO MIMOSO”
Si impara a cucinare...e per imparare bisogna sperimentare…pasticciare…sbagliare e azzeccare al primo colpo…tutto serve per imparare… Un mio amico, un giorno, mi manda la ricetta della torta mimosa con una mail di accompagnamento con un semplice: me la fai? Certo che gliela faccio, ma avete in mente qual è la mimosa? Quella bellissima e buonissima torta che ...
W.E. GASTRONOMICI…O QUASI…
Anche questa volta, sono arrivata a rotta di collo a prendere il treno che mi riporterà a casa.... e ancora una volta ero a Firenze. Lo so, qualcuno di voi starà dicendo: ancora?????? E si... è una necessità, una voglia di relax, spensieratezza, allegria, sentimenti genuini, che negli ultimi tempi trovo in Toscana...Questa volta mi sono soffermata ...
ULTERIORI DIVAGAZIONI…
Il tempo non sempre è stato clemente in questo w.e..si sono alternati momenti molto piovosi e attimi di un caldo e risplendente sole, ma nulla importa o da fatidio se si sta bene. E non sempre necessita fare chissà chè: a volte ci si sente in paradiso semplicemente stando in silenzio, sdraiati su di un divano, ...
PESCHE AL FORNO
Evviva.... è arrivata la frutta dell'estate :P Profumata, fresca ...deliziosa.... Oggi parliamo di pesche... di pesche noci per essere precisi. Sceglietele belle mature. Le bianche, rispetto alle gialle soo ancora più profumate e anche se so che non è poi così facile trovarle, cercatele, non ve ne pentirete. Lavatele con cura e tagliatele in due; togliete il nocciolo e ...
