...festa che non amo in particolar modo.... adoro quello di Venezia, ma diciamo che quando si parla di quello e dei carnevalini vari di paese, si parla di due cose completamente diverse...per stile, cultura, storia, ecc. Però, essendo golosa e amando le frittelle, ne ho approfittato...e diciamocelo, quelle comprate, fredde, unte, anche dai migliori panettieri, pesanti, ...
RAVIOLI ALLE VERDURE
Sto vivendo un periodo un po’ movimentato. Sapete quei momenti dove vorreste cambiare tutto...partire…cambiare totalmente la vostra quotidianità? Ecco: IO in questo momento!! Dire con precisione quello che vorrei fare o avere non posso perché semplicemente non lo so, so solo che c’è un fermento in me e, se da una parte ho il mio bel ...
QUANDO NON SI E’A CASA…
...si cucina poco, ma si legge di più. La mia collega mi ha prestato un libro che narra della storia di tanti chef e di come lo sono diventati.... sono ai primi dieci personacci all'incirca, ma ciò che ho notato che vi è un unico filo conduttore: per cucinare occorre passione ... generalmente in tutto quello ...
CROSTATA PERE E CIOCCOLATO
Ultimamente ho cercato di fare ricette solo ‘dietetiche’, salutistiche…e diciamocelo pure, buone, ma non estremamente goduriose…. Dato che settimana scorsa è stato il mio compleanno, ho voluto fare uno strappo alla regola… finalmente ho avuto l’occasione di fare una torta che era da molto, molto tempo che ambivo di fare…. Erano mesi che facevo ricerche ...
SI CONTINUA CON LA SALUTE….
….diciamocelo, mangiare bene e stare bene, non è impresa facile…. Anche perché medici, scienziati, biologi, tutti hanno mille idee, mille teorie e naturalmente tutte diverse. Quindi diventa difficoltoso anche solo poter capire cosa è meglio per la nostra salute. Come Vi ho già accennato in precedenza, la lettura di un testo scritto intorno al 1920 mi ha incuriosita ...
