Ingredienti per 2 persone: 2 trote salmonate non troppo grandi e freschissime 1 piccola vaschetta di pomodorini a ciliegia 1 limone non trattato ½ mela verde Timo, maggiorana, rosmarino Zenzero e peperoncino a piacere Olio extra vergine d’oliva Occorre una teglia da forno rettangolare e carta da forno Le trote devono essere pulite, per fare più velocemente potete farvele preparare dal pescivendolo e comunque, ...
CROCCHETTE DI SALMONE
Ingredienti per 4 persone: 450 g di filetto di salmone fresco 1 peperoncino rosso (privatelo dei semi se lo volete meno piccante) Succo di mezzo limone 1 uovo o q.b per legare Un pezzetto di zenzero fresco da grattugiare 1 cucchiaio di salsa di soia 4 cipollotti affettati finemente Erbe fresche miste ben tritate Olio extra vergine d’oliva Occorre una pentola ben antiaderente dato che le ...
QUANDO FA VERAMENTE TROPPO CALDO…
...l'inappetenza è in agguato...io esulto... finalmente...mi dovrebbe durare qualche mese...sai che silhouette??? Sarebbe fantastico..... va beh...mi accontento di questi pochi giorni di adattamento al caldo... So anche che non fa bene saltare i pasti e disidratarsi è la cosa peggiore in questo periodo e sudare e perdere i sali minerali è ancora peggio. Quindi una soluzione ...
ORECCHIETTE FREDDE CON SALSA DI PREZZEMOLO
Il tanto temuto e amato caldo è giunto…non si sa se durerà tanto o poco, comunque si ha sicuramente voglia di cibi freschi e leggeri come non mai. La salsa al prezzemolo non solo è freschissima e molto piacevole, ma ricca di vitamine, quindi più che apprezzabile. Oltretutto è una salsa che potrete utilizzare anche in ...
CLAFOUTIS DI CILIEGIE
Dolce tipico francese, è estremamente facile e veloce da preparare. Molto leggero è utile e appagante anche per chi ha problemi con la linea. Ingredienti: 500 g di ciliegie di ottima qualità (preferibilmente quelle scure e non i duroni) 100 g di farina bianca 00 80 g di zucchero semolato 3 uova 3 dl di latte 1 dl di panna (opzionabile con ...
