Le ricette di Elena
Ho visto questa ricetta un giorno su FB e non ho potuto esimermi da rifarla. Ricetta semplicissima che possono fare veramente tutti. :-) Ho solo fatto una ricerca degli ingredienti migliori... e beh, in qualche modo dovevo pure distinguermi, no? ;-) Le bacche di goji le trovate nelle migliori erboristerie...sono un po' care, ma hanno molte proprietà ...
Anni fa avevo avuto modo di rifornirmi da coltivatori bio dell'alto adige...abitando in brianza non è mica facile... sembra che nessuno sappia dov'è... Ormai, sono anni che bazzico in toscana, a Pisa... e qua, diciamo che è più facile trovare frutta e verdura bio e di ottima qualità. Il BioOrto Terre di Coltano è stata una ...
Questa è una ricetta facile facile e molto veloce, soprattutto se, come me, avevate un pezzettino di baccalà avanzato dalla grigliata con amici fatta la sera prima... non doveste averlo, comunque, il baccalà cuoce in pochissimi minuti rosolato in un filo d'olio oppure sbollentato in un po' di acqua. Gli ingredienti sono altrettanto semplici. Per due ...
Non so come mai, ma l'altro giorno mi sono svegliata con la voglia di bignè... e così mi ci sono messa. Non è una cosa che faccio tutti i giorni e quindi avevo qualche timore, soprattutto per il fatto che dovevo usare la farina di riso, ma l'esperimento è riuscito benissimo...ne sono molto soddisfatta :-) Ecco ...
Al mercato contadino ho trovato la farina di miglio... senza glutine! Potevo non provarla? Giammai... :-) Ecco quindi che ho deciso di fare delle crespelle... le ho preparate ieri sera così oggi pranzo fuori e cena già pronta... altrimenti che Ferragosto sarebbe? ;-) Ecco gli ingredienti per fare una teglia di media grandezza per circa 6 persone: PER ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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L'insalata di ravanelli, indivia belga e pere marinate è vero che è perfetta per l'autunno, la stagione migliore per acquistare le pere, ma dato che ...
