Le ricette di Elena
A volte si può combattere il freddo non solo coprendosi bene, ma anche attraverso il cibo. Ci sono alimenti che ‘scaldano’. Uno fra tanti è il grano saraceno che troviamo sia in chicchi che in farina… si, proprio la classica farina da polenta nera. Io la utilizzo spesso anche perché è senza glutine e mi piace ...
Arriva l'autunno, arriva il freschino e quindi arriva anche il momento di poter usare quegli ingredienti che 'scaldano'. Uno fra tutti è il grano saraceno. Chi come me, viene dal nord Italia, subito può pensare alla polenta scura, ma l'altro giorno, in TV, ho visto un programma sui noodles e ho visto che ci sono ...
Ho visto questa ricetta un giorno su FB e non ho potuto esimermi da rifarla. Ricetta semplicissima che possono fare veramente tutti. :-) Ho solo fatto una ricerca degli ingredienti migliori... e beh, in qualche modo dovevo pure distinguermi, no? ;-) Le bacche di goji le trovate nelle migliori erboristerie...sono un po' care, ma hanno molte proprietà ...
Anni fa avevo avuto modo di rifornirmi da coltivatori bio dell'alto adige...abitando in brianza non è mica facile... sembra che nessuno sappia dov'è... Ormai, sono anni che bazzico in toscana, a Pisa... e qua, diciamo che è più facile trovare frutta e verdura bio e di ottima qualità. Il BioOrto Terre di Coltano è stata una ...
Questa è una ricetta facile facile e molto veloce, soprattutto se, come me, avevate un pezzettino di baccalà avanzato dalla grigliata con amici fatta la sera prima... non doveste averlo, comunque, il baccalà cuoce in pochissimi minuti rosolato in un filo d'olio oppure sbollentato in un po' di acqua. Gli ingredienti sono altrettanto semplici. Per due ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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La ciambella al cardamomo, marzapane e alle ciliegie penso che sia una delle torte migliori che abbia mai preparato e assaggiato. E' stupendamente deliziosa. Sarà ...
Quando ho letto la ricetta di questi biscotti al garam masala, mi è venuto in mente di tutto meno che dei biscotti...diciamocelo! E anche Eleanor Ford, ...
Quando leggo BISCOTTI, che sia una ricetta di un libro o di una rivista, l'impulso è quello di accendere il forno e preparare gli ingredienti. Quando ...
