Le ricette di Elena
I pacchetti con zucca sono un'idea facile e veloce per creare un antipasto sfizioso e goloso. L'idea ce la regala Allison Day, autrice di Purely Pumpkin: More Than 100 Seasonal Recipes to Share, Savor, and Warm Your Kitchen L'involucro è fatto con la carta di riso che ormai troviamo ovunque, quindi facilissimi da gestire e cotti in ...
Il pane alla zucca e zenzero con cioccolato fondente e cocco è stata una piacevole scoperta. E' un pane leggermente dolce, umido, piacevolissimo al palato e la crosta di cioccolato fondente e cocco lo rende ottimo per una colazione veramente super! Allison Day, autrice di Purely Pumpkin: More Than 100 Seasonal Recipes to Share, Savor, ...
I pomodori verdi, soprattutto in Italia, secondo me, solo chi ha l'orto può averceli veramente belli, difficile trovarli al supermercato... ma io quest'anno li ho! Ed Smith, autore di On the side da cui è tratta questa ricetta di pomodori verdi grigliati con origano e peperoncino,ci racconta di come lui ami i pomodori grigliati (anche ioooooo), ...
L'insalata con salsa di al latticello e semi alla salsa di soia vuole essere la riscossa dell' insalata iceberg che fa venire in mente l'insalata in busta o le sue foglie relativamente acquose e insapor, relegandola nell'elenco degli ingredienti fuori moda. Almeno così ci racconta Ed Smith nel suo libro On the side. In effetti ha perfettamente ...
Questa è una ricetta di lasagne di zucca arrosto ricca e calda, con strati di besciamella di spinaci e mozzarella spezzettata. Ha un bellissimo contrasto di colore, soprattutto da cruda, tra l'arancione brillante e il verde scuro, con sapori dolci e terrosi e un tocco minerale. Il profumo di noce moscata e scorza di limone, che ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Quando leggo BISCOTTI, che sia una ricetta di un libro o di una rivista, l'impulso è quello di accendere il forno e preparare gli ingredienti. Quando ...
Le trecce di zucca senza impasto sono l'alternativa di Allison Day, autrice di Purely Pumpkin: More Than 100 Seasonal Recipes to Share, Savor, and Warm ...
La pasta cremosa alla zucca con cavolini di bruxelles croccanti è una vera delizia. Forse perchè amo la pasta e amo ancora di più la ...
