Le ricette di Elena
In Good Things in England, una raccolta di ricette della campagna inglese, Florence White include questo pane alle spezie di Ripon, che attribuisce al signor Herbert M. Bowes, che la descrive come una “torta” da servire per Natale e Capodanno e Regula Ysewijn ce lo ripropone nella raccolta di ricette per Natale dedicata alla serie ...
Con le girelle di pasta brioche ai frutti rossi, Yvette Van Boven, nel suo Home made Christmas, ci invita ad importanti colazioni….di quelle da fare con calma, in famiglia, seduti in cucina, con una tazzona fumante di latte, caffè o te, magari ancora in pigiama. Si, perché queste girelle di pasta brioche ai frutti rossi sono ...
Delicatamente speziato con cannella e noce moscata, questo apple bread, letteralmente pane di mele, è perfetto servito a fette per delle deliziose colazioni, ma si sposa anche sorprendentemente bene con formaggio e confettura di mele, che io adoro e preparo sempre in abbondanza quando è il periodo. E' stata forse la ricetta che, per prima, mi ...
La zuppa di barbabietola e tahina è un mix sicuramente accattivante e non solo per lo splendido colore di questa zuppa. Il sapore dolce e terroso delle barbabietole, sposano alla perfezione il sapore nocciola della tahina, facendo di questo piatto un comfort food d’eccellenza. Rachel Allen nel suo libro Soup Broth Bread ci racconta molte zuppe, ...
Questa settimana stiamo sfogliando insieme un libro molto particolare.... di cucina di ispirazione asiatica Mooncake & Milk Bread della food blogger Kristina Cho. Guardare il suo blog fa venire fame e la stessa cosa è capitata con il suo libro. Io ho voluto provare a fare proprio il milk bread, prima di tutto perché adoro ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Questo piatto a base di carne macinata, cavolo cappuccio viola e fagioli bianchi può sembrare un qualcosa di campato in aria, ma vi assicuro che ...
L'insalata di barbabietola e finocchio con riso selvatico all'arancia è una insalata di riso inusuale e, sicuramente, molto più raffinata delle solite che prepariamo. La ricetta ...
L' insalata invernale che vi presento oggi contiene alcuni dei nostri sapori invernali preferiti, tra cui castagne, arance e zucca arrostita. Questi sapori dolci e ...
