Le ricette di Elena
Noiosa io????? perchè uso quasi esclusivamente di farina di grano saraceno???? allora non vi faccio provare le mie verdure impastellate.... ma vi perdete qualcosa di meraviglioso :-) Si comincia a fare la pastella...riuscire a vedere la consistenza? Non è liquida, ha il suo bello spessore. Non vi do le proporzioni in quanto la si deve fare ...
Oggi è Pasqua.... per chi non è particolarmente religioso, una domenica qualunque da passare in compagnia di amori, amici o parenti. Ma proprio perchè domenica occorre fare qualcosa di speciale e io, oggi mi sono data al fritto. Non spesso, ma ogni tanto mi piace. E così ho deliziato il mio Amoruccio con melanzane e ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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La ricetta della bavarese al cioccolato che ci presenta Tom Parker Bowles nel suo libro Cooking and the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to ...
Una trota fario fresca è uno dei pesci più buoni in assoluto: dolce, delicata e discretamente elegante, cucinata alla mugnaia (o Trout Meunière) diventa un ...
Il rotolo svizzero che ci propone Tom Parker Bowles nel suo libro Cooking and the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to King Charles III, ...
