Con il caldo, con la mancanza di tempo per il lavoro, ecc. il mio lievito madre aveva preso un gusto un po’ acido ...poco piacevole Quindi sono un paio di settimane che mi sono messa d’impegno e l’ho rinfrescato più volte. Devo dire che quello di farina Manitoba ha subito meno danni di quello di grano ...
DOLCETTI AI LAMPONI
Su richiesta di mia madre ho dovuto cimentarmi in questi dolcetti...a dir la verità, con questo caldo e con la stanchezza che ho addosso non è che ne avessi molta voglia, ma mi ha fatto trovare una rivista di cucina su una pagina specifica...e che dovevo fare? Stamane, dopo neanche cinque ore di sonno, alle sette ...
CLAFOUTIS DI PESCHE
Questa è stata una settimana un po' movimentata...mio padre ha cominciato a stare male 15 giorni fa per una colica renale e si è trovato ricoverato in ospedale lunedì scorso per problemi di cuore, un'ischemia dietro l'altra...insomma: un bel casino.... Quando ci sono certe situazioni si sa che la casa si abbandona un po'...nella mia, non ...
DOLCETTINI DI FRUTTA
Finalmente ieri sono riuscita ad andare dai miei parruchieri...avevo appuntamento alle 11 e quindi, essendomi svegliata alle 8 avevo il tempo di preparare loro qualcosa di carino... o almeno ci ho tentato. Faceva anche un caldo bestiale, quindi l'idea iniziale di fare qualcosa da farcire con la crema è stata scartata. L'unica soluzione era fare delle piccole ...
BAVARESE ALLE FRAGOLE
Eccomi con un attimo di tempo (molto raro in questo periodo) e la voglia di sperimentare…. così qualcuno non si preoccupa.... Mi è capitato di andare a mangiare una pizza col mio amoruccio venerdì sera. I pizzaioli, essendo ormai nostri amici ci hanno voluto offrire il dolce. Noi non eravamo molto propensi, ma non abbiamo voluto offenderli. ...
