Quando mi viene voglia di torta di mele, non c'è nessuno che riesca a fermarmi, in un colpo solo ne ho voluto provare a fare due di diverso tipo. La base, per entrambe è quella della classica pasta frolla di cui vi rammento la ricetta: 250 g di burro (di zangola possibilmente) 500 g di farina 4 tuorli d'uovo ...
CHARLOTTE SENZA GLUTINE AI FRUTTI DI BOSCO
Oggi è il 31 dicembre e stasera siamo a festeggiare con alcuni amici con cui cucineremo insieme. Le teglie di verdure e il dolce sono la mia parte di questo cenone del 2010. Per le verdure, beh, non Vi sto a raccontare nulla di particolare, ma il dolce.... uhmmmmm.... si voleva fare qualcosa di leggero e ...
TARTUFI BIANCHI AL COCCO CON CUORE DI MANGO
Dopo aver rifatto i cioccolatini ripieni di mou (questa volta senza burro....molto meglio ), ho voluto fare anche qualcosa con il cioccolato bianco. Questi cioccolatini sono facilissimi e veloccisismi, e soprattutto non necssita temperare il cioccolato.... cosa mica da poco, soprattutto dopo aver fatto una cinquantina dell'altro tipo di cioccolatini . Anche gli ingredienti sono pochi e ...
CRUMBLE DI MELE, MIRTILLI E FRAGOLE
Una cara amica mi ha chiesto se le facevo questo dolce che io avevo visto si...ma non l'avevo mai identificato con un nome specifico... e dopo averlo fatto e assaggiato devo dire che lo ripeterò spesso.... è semplicissimo e buonissimo soprattutto Io ne ho fatto in abbondanza, tra quello di casa e quello d'asporto, ma diciamo ...
TORTINE CON FARINA DI MAIS E FICHI
Fuori piove (almeno qua in toscana...da me in Brianza mi sa che nevica... ), la temperatura comincia a scendere e a volte viene proprio voglia di un piccolo dolcino che ci rincuora... però il dilemma è sempre lo stesso: cosa si può prendere che ci sollevi l'umore, ma che non ci faccia male? Non è ...
