Le ricette di Elena
....sono una stordita! Ma tanto anche..... su FB vedo che c'è un concorso di una nota multinazionale... diventa lo chef del mese.... ecco...proviamoci.... bene... regola: componi una o più ricette con 3 ingredienti obbligatori e uno vietato... tra gli ingredienti obbligatori c'era un alimento prodotto da questa azienda naturalmente... allora, nei giorni scorsi, eccomi alla ricerca ...
Avete visto il post precedente? Nelle mie scorribande al mercato non è mancato l'acquisto di versure fresca...in questo caso CARCIOFI... ieri sera ne ho fatto saltare circa la metà in padella...oggi, la rimanente parte l'ho frullata e ricomposta in crocchette gustose e sane. Ecco gli ingredienti: n. 6 carciofi non molto grandi, puliti e sbollentati 500 g ...
Ho finalmente scoperto il modo di fare le patate al forno perfette....croccanti fuori e morbide dentro... ma già che c'era il forno accesso ho deciso di fare anche delle cipolle ripiene, così da servire una cenetta gustosa e se non fosse per le uova, molto vegetariana ...per chi non mangiasse neppure le uova, potete benissimo ...
Altre volte ho proposto delle ricette alternative, con ingredienti che non si utilizzano quotidianamente...almeno per la maggior parte di noi. Come dice il mio Amoruccio, sono sapori 'diversi' ...poco conosciuti... a cui si deve forse fare un po' l'abitudine. Insomma queste crocchette sono buonissime, ma avendole fatte cuocere io in forno e non fritte come era ...
Cosa c'è di meglio di una torta salata per gestirsi al meglio nei giorni di festa o di vacanza.... quando si hanno orari un po' sballati, quando si è in giro e si torna a casa senza voglia nè tempo di cucinare Però se avete in casa persone intolleranti al glutine o celiaci diventa un problemone...se ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Quando ho letto la ricetta di questi biscotti al garam masala, mi è venuto in mente di tutto meno che dei biscotti...diciamocelo! E anche Eleanor Ford, ...
Quando leggo BISCOTTI, che sia una ricetta di un libro o di una rivista, l'impulso è quello di accendere il forno e preparare gli ingredienti. Quando ...
Le trecce di zucca senza impasto sono l'alternativa di Allison Day, autrice di Purely Pumpkin: More Than 100 Seasonal Recipes to Share, Savor, and Warm ...
