...e ancora cioccolatini.... questa volta quelli farciti con la crema alla menta sono stati fatti con l'olio essenziale di menta.... fortiiiiiiiiiiii.... forse un po' troppo.... come giustamente mi è stato fatto notare, la giusta via di mezzo andrebbe meglio.... comunque l'ho assaggiati e freddi di frigorifero, beh, che dire? Hanno un loro perchè Gli altri sono ...
CIOCCOLATINI CON IL RIPIENO DI CREMA ALLA MENTA
L’altra sera il marito di una mia cara amica, mi ha lanciato una sfida dopo aver assaporato i miei cioccolatini al caffè…. Gli After Eight… uhmmmmm… mi conoscono bene i cari ragazzi.... del resto, la nostra amicizia scorre tranquillamente da più di 20 anni…dai tempi dell’ITG per geometri…. Sanno che le sfide sono il mio pane ...
CIOCCOLATINI RIPIENI DI CREMA DI NOCCIOLE (TIPO BACI)
Avete letto il post dei cioccolatini alla menta? Beh, come accennavo, ho fatto una scorta di cioccolatini di diverso genere al mio Amoruccio… altrimenti rischiavo l’abbandono…sigh… Per sperimentare qualcosa di nuovo ho voluto fare dei cioccolatini ripieni molto simili ai più famosi baci…. del resto, se quelli al caffè hanno ben emulato i più noti in ...
CIOCCOLATINI AL CAFFE’ (simili ai Pocket Coffe)
Dopo lo sfacelo di Natale, dove i cioccolatini nei nuovi stampi di policarbonato mi si sono rotti, non uscivano…e tutto per colpa mia, perché ho voluto provare a fare un temperaggio diverso,... ho voluto riprovarci… però volevo provare a fare qualcosa di diverso? Fare un corso apposito nooooo????? Certo che lo farei… più che volentieri…. ...
CIOCCOLATINI MISTI
Oggi, dato il gelo, non sono uscita di casa e ho ‘paciugato’ ben bene. Avevo promesso alla mia collega che avrei tentato di fare i boeri col cioccolato bianco. L’impresa è stata usare per la prima volta lo stampo in policarbonato…e poi gestire il cioccolato bianco…non c’è nulla da fare…per me il fondente è più facile da ...
