Le ricette di Elena
Ricette per dolcetti al cioccolato
Premesso che non amo questo tipo di festività, il dover per forza fare i regali in questi giorni, e la frenesia isterica delle persone in qualsiasi frangente si trovino (spesa, lavoro, in auto, ecc.), mi piace però molto coccolare le persone a cui voglio bene...anche perchè so che loro apprezzano. E quindi mi son data ...
...e ancora cioccolatini.... questa volta quelli farciti con la crema alla menta sono stati fatti con l'olio essenziale di menta.... fortiiiiiiiiiiii.... forse un po' troppo.... come giustamente mi è stato fatto notare, la giusta via di mezzo andrebbe meglio.... comunque l'ho assaggiati e freddi di frigorifero, beh, che dire? Hanno un loro perchè Gli altri sono ...
L’altra sera il marito di una mia cara amica, mi ha lanciato una sfida dopo aver assaporato i miei cioccolatini al caffè…. Gli After Eight… uhmmmmm… mi conoscono bene i cari ragazzi.... del resto, la nostra amicizia scorre tranquillamente da più di 20 anni…dai tempi dell’ITG per geometri…. Sanno che le sfide sono il mio pane ...
Avete letto il post dei cioccolatini alla menta? Beh, come accennavo, ho fatto una scorta di cioccolatini di diverso genere al mio Amoruccio… altrimenti rischiavo l’abbandono…sigh… Per sperimentare qualcosa di nuovo ho voluto fare dei cioccolatini ripieni molto simili ai più famosi baci…. del resto, se quelli al caffè hanno ben emulato i più noti in ...
Dopo lo sfacelo di Natale, dove i cioccolatini nei nuovi stampi di policarbonato mi si sono rotti, non uscivano…e tutto per colpa mia, perché ho voluto provare a fare un temperaggio diverso,... ho voluto riprovarci… però volevo provare a fare qualcosa di diverso? Fare un corso apposito nooooo????? Certo che lo farei… più che volentieri…. ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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Una trota fario fresca è uno dei pesci più buoni in assoluto: dolce, delicata e discretamente elegante, cucinata alla mugnaia (o Trout Meunière) diventa un ...
Il rotolo svizzero che ci propone Tom Parker Bowles nel suo libro Cooking and the Crown: Royal Recipes from Queen Victoria to King Charles III, ...
