Le ricette di Elena
E' il 31 ottobre...la festa di Halloween ha origini celtiche, oggi è il capodanno celtico e io sono stata sempre affascinata da questo popolo. Di solito, gli altri anni, è sempre stata una continua corsa contro il tempo per cercare la zucca, intagliarla, preparare cibi a base di zucca.... quest'anno è un po' diverso... periodo felicissimo ...
Come tutti gli anni dedico del tempo alla preparazione di cioccolatini e biscottoni per Natale, per gli amici e i nipoti. Quest'anno è andato tutto un po' in sordina, ma non potevo non farli. Le ricette sono più o meno sempre le stesse, anche se, per il ripieno dei cioccolatini vale il discorso dei ripieni dei ravioli..... ...
Non so come mai, ma l'altro giorno mi sono svegliata con la voglia di bignè... e così mi ci sono messa. Non è una cosa che faccio tutti i giorni e quindi avevo qualche timore, soprattutto per il fatto che dovevo usare la farina di riso, ma l'esperimento è riuscito benissimo...ne sono molto soddisfatta :-) Ecco ...
Questa ricetta mi è stata data dalla mia insegnante di inglese.... e già, non riesco a tenere fuori la mia passione neppure quando vado a scuola....certo che fa un po' effetto dire: andare a scuola con i miei 41 anni suonati.... ahahahah... :-) Comunque, durante la prima lezione al rientro dalle vacanze eravamo veramente in pochi ...
Oggi è il 31 ottobre.... Halloween! Secondo l'antica tradizione celtica oggi è l'ultimo giorno della stagione calda...l'inizio della stagione buia... mai come quest'anno la cosa coincide alla perfezione....in fondo ha fatto caldo fino a pochi giorni fa... Forse prima di stupirci del fatto che l'estate è durata così a lungo dovremmo fare delle ricerche storiche.... Comunque, tra sabato ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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