Le ricette di Elena
Il Club del 27 questo mese ci fa conoscere il mondo delle Apple Pie. Lo ammetto, mai fatte prima d'ora... lo riammetto: mai più senza. E' vero, c'è tanto burro, ma la pasta fatta così è una meraviglia e nonostante la frutta, rimane asciutta e croccante anche sotto, che dire? Adorabile! Qui ne trovate una serie ...
Di composta, quest'anno, ne ho fatta veramente tanta... tant'è che ho preso un frigorifero apposta da mettere in mansarda dove sono conservate tutte le mie prelibatezze: pesche, more, mirtilli... e ora? Per la prima volta, ma penso che non mancherà mai più, la composta di mele. Quest'anno niente sambuco, ma forse la rosa canina faccio ...
Adoro i biscotti da inzuppo. A differenza dei frollini li trovo più appaganti. Li faccio quasi sempre senza burro, ma con olio di semi, perché li ritengo più leggeri e adatti a qualsiasi momento, ma la morte loro rimane il caffè, penso che non ci sia niente di meglio che una tazzina abbondante di caffè ...
Il Club del 27, questo mese, propone ricette sfiziose e leggere adatte alla Prova Costume... a dir la verità, qui da me viene un po' da ridere dato che a 2100 m.s.l.m. il mare è un po' un miraggio e poi quest'anno il freddo non ci abbandona proprio, questa mattina c'erano ancora 2° C.... Le ricette ...
Questa è una torta che mi piace fare quando ho poco tempo o quando ho del latte che devo utilizzare in fretta, oppure quando mi va un dolce semplice, ma gustoso. Mi piace perché è semplice e veloce, non ha burro, rimane umida al punto giusto ed è versatile per essere lasciata liscia oppure essere ...
Benvenuti! Se vi va di cimentarvi in cucina, qui trovate ricette semplici e che vogliono avere, per lo più, un occhio di riguardo per la salute. Se avete curiosità, dubbi o richieste, non esitate a contattarmi... la cucina è una passione che va condivisa :-)
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L' insalata invernale che vi presento oggi contiene alcuni dei nostri sapori invernali preferiti, tra cui castagne, arance e zucca arrostita. Questi sapori dolci e ...
“La vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita”...citazione dal film Forrest Gump. In effetti quando si ha davanti ...
Per i sontuosi pranzi di Natale e Capodanno si prepara di tutto e di più! Ma molte volte diamo poca importanza alle verdure in queste ...
